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豚肉とかぶのガーリック炒め
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豚肉とかぶのガーリック炒め-レシピのメイン写真

豚肉とかぶのガーリック炒め

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

カリカリの豚肉の香ばしい香りとかぶがとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
醤油と酒の味付けは鉄板なんだなって思いました。

カリカリの豚肉の香ばしい香りとかぶがとっても美味しいです
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醤油と酒の味付けは鉄板なんだなって思いました。

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豚肉とかぶのガーリック炒め

すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866

カリカリの豚肉の香ばしい香りとかぶがとっても美味しいです
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醤油と酒の味付けは鉄板なんだなって思いました。

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材料

  • 胡麻油 大さじ1
  • にんにく 2片
  • 豚肉 150g
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    胡麻油でにんにくをかりかりにしておく。取り出す

    • 豚肉とかぶのガーリック炒め作り方1写真
  2. 2

    にんにくの香りがついた油で豚肉を炒める

    • 豚肉とかぶのガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    カリカリになったら油を拭き取る

    • 豚肉とかぶのガーリック炒め作り方3写真
  4. 4

    皮のまま薄く切ったかぶを投入。先ほどのにんにくも入れる。酒、醤油をいれ、塩胡椒で味を整える

    • 豚肉とかぶのガーリック炒め作り方4写真

コツ・ポイント

かぶは皮のまま、葉はふりかけに！にんにくは一度取り出す。

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すみれSUMIれれれ
すみれSUMIれれれ @cook_40301866
2020/04/20 11:53に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんにく 酒

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