介護 つくりおきおかず12
旬のたけのこを煮ました。
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たけのこは、親戚の竹林でほってきました。
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豚汁をつくりました。今回は豚肉(脂身多め)、じゃがいも、にんじん、大根、お揚げ、しいたけ、ごぼうです
たけのこと、あらめの煮物(あらめという乾燥した海藻)
親子丼の具
生野菜は、春キャベツ、レタス、水菜、にんじんです
スナップエンドウを2分ゆでました。細ネギは、豚汁に使います。
バランスの良いおかずを作ります。スーパーで、アジフライ、カツオの刺身、たくあん、あんぱん、お菓子を買い足しました
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