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簡単☆新玉ねぎと生姜のコンソメスープ
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簡単☆新玉ねぎと生姜のコンソメスープ-レシピのメイン写真

簡単☆新玉ねぎと生姜のコンソメスープ

yuari☆
yuari☆ @cook_40288002

新玉ねぎの美味しいエキス丸ごと食べましょう♪
生姜で身体もポカポカ～
このレシピの生い立ち
ハマっている姜葱醤レシピを増やしたくて新玉ねぎと掛け合わせました♪

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生姜で身体もポカポカ～
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yuari☆
yuari☆ @cook_40288002

新玉ねぎの美味しいエキス丸ごと食べましょう♪
生姜で身体もポカポカ～
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材料

１人分
  1. 新玉ねぎ １玉
  2. 水 150cc
  3. コンソメ(キューブ) 1/2
  4. 姜葱醤 小さじ１
  5. 葱 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの上下を切り落とし、上から半分くらいの高さまで8等分の切り込みを入れ、フライパンで焦げ目がつく程度に表面だけ焼く。

    • 簡単☆新玉ねぎと生姜のコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    耐熱食器に玉ねぎを丸ごと入れ、コンソメと水を入れる。
    ふんわりとラップをして600w3分×2回する。

    • 簡単☆新玉ねぎと生姜のコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    姜葱醤を乗せる。

    • 簡単☆新玉ねぎと生姜のコンソメスープ作り方3写真
  4. 4

    葱を乗せる。
    食べる直前に600w1分加熱したら完成です。

    • 簡単☆新玉ねぎと生姜のコンソメスープ作り方4写真

コツ・ポイント

始めに玉ねぎの表面だけを焼いておくと、焦げ目から香ばしさが滲み手の込んだ料理感が増すので一手間加えます(笑)
あとはレンジにお任せなのでとっても簡単♪

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yuari☆
yuari☆ @cook_40288002
2020/04/20 13:48に公開
３人の子供を持つ母です。真ん中と末っ子が食物アレルギーで、除去メニューを作り始めて9年。旦那はヘルシーが好きで野菜多めのレシピを提案しています。作ったご飯の材料って少し余ることありますよね！私は少し多めの材料を用意しわざと余らせて、次の日に繋いでいく『リメイクレシピリレー』をこっそり楽しんでいます。次の日のおかずに繋がると何だか楽しい気分に♪つくレポありがとうございます♡
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