パスタを茹で始める。
むきエビは塩こしょうとお酒で下味をつけておく。

にんにくはみじん切り、新玉ねぎはスライス、小松菜は3センチくらいに切っておく。
小麦粉も用意しておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。
香りが出てきたらむきエビと新玉ねぎを入れる。

新玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を入れて馴染ませたあと、トマト缶、ブイヨン、牛乳を入れる。

ふつふつと煮たったら小松菜を入れる。

パスタを入れて、塩こしょうで味を整えてできあがり。