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豚こま肉の生姜焼き丼
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豚こま肉の生姜焼き丼-レシピのメイン写真

豚こま肉の生姜焼き丼

そのんちょす
そのんちょす @cook_40326909

やっぱりタマネギ入れたらもっと美味しいかも。
このレシピの生い立ち
お腹が空いたのでガッツリ食べたいけど疲れているので手早く作れるものがいいと考えたときにはもうこのメニューを思いついていました。

やっぱりタマネギ入れたらもっと美味しいかも。
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お腹が空いたのでガッツリ食べたいけど疲れているので手早く作れるものがいいと考えたときにはもうこのメニューを思いついていました。

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豚こま肉の生姜焼き丼

そのんちょす
そのんちょす @cook_40326909

やっぱりタマネギ入れたらもっと美味しいかも。
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お腹が空いたのでガッツリ食べたいけど疲れているので手早く作れるものがいいと考えたときにはもうこのメニューを思いついていました。

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材料

2人分
  • 豚こま肉 1パック
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 適量
  • ニンニク お好み
  • 酒 いい感じに
  • みりん いい感じに
  • 醤油 いい感じに
  • 長ネギ お好み
  • ラー油 お好み
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作り方

  1. 1

    豚こま肉に塩胡椒と片栗粉を振りごま油で刻みニンニクを熱したフライパンで炒める。

  2. 2

    酒　みりん　醤油を入れ、アルコールが飛びテリが出てくるまで炒める。

  3. 3

    炊いた米の上に乗せお好みで白髪ネギとラー油をトッピングして完成だ！

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすと硬い肉でも柔らかくなり非常に良い

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そのんちょす
そのんちょす @cook_40326909
2020/04/22 08:02に公開

このレシピのキーワード

生姜焼き丼 片栗粉 にんにく 酒 豚こま 長ネギ

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