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【作り置き】れんこん&人参きんぴら
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【作り置き】れんこん&人参きんぴら-レシピのメイン写真

【作り置き】れんこん&人参きんぴら

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

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【作り置き】れんこん&人参きんぴら

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材料

  • れんこん(薄切り) ご飯茶碗1杯分
  • 人参 1/2本
  • 水 大さじ1
  • 酒 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 薄口しょうゆ 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは、皮をピーラーで剥き、半月
    切りにして、水にさらす。

  2. 2

    人参も皮を剥き、半月切りに。

  3. 3

    フライパンに、ごま油を熱し、切った人参と、水気を切ったれんこんを入れ、中火で炒める。

  4. 4

    れんこん、人参に火が通ったら、火を弱め、水、酒、砂糖、薄口しょうゆを入れ、味付け。

  5. 5

    しばらく、蓋をして蒸らすと、味がなじむ!

コツ・ポイント

れんこんは、水にさらして変色防止!

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まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
2020/04/21 10:52に公開
♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね~
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20665233
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