豚肉としその焦がしにんにく醤油パスタ
醤油の香ばしい香りが食欲をそそる、パンチのある和風パスタです！
このレシピの生い立ち
ランチに！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは袋の記載の−1分で茹で上げる
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- 2
マッシュルームは薄切り、豚肉は1㎝幅にカットする
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- 3
米油を熱したフライパンにニンニクを入れて、香りが立つまで弱火でじっくり炒める
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- 4
3に2を加えて、豚肉が白っぽくなるまで炒める
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- 5
醤油を加えて炒め、醤油の焦げた香りが立ったら、酒・みりんを加える
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- 6
1のパスタを加えて全体に絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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- 7
お皿に盛り付け、しそをトッピングしたら、出来上がり！
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
パスタを茹でる時は、水：塩＝1ℓ：10gを目安にして下さい
醤油がちょっと焦げてるかな？くらい香ばしい香りがするまで炒めます！
つくれぽ
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