フライパンを強中火で熱し油を引き、温まったら卵を入れ、その後すぐご飯を加える。

ご飯を少し崩すように炒め、ネギを加え、ガーリックパウダー、塩こしょう、味の素を加える。

最後に醤油をまわし入れ、味を見てこしょうで味を整える。