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予熱中に生地完成!揉むだけ簡単クッキー
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予熱中に生地完成!揉むだけ簡単クッキー-レシピのメイン写真

予熱中に生地完成!揉むだけ簡単クッキー

miku
miku @pon_a

いろんな面倒くさいをカットしたクッキーです。
このレシピの生い立ち
クッキーを今すぐに食べたかった。

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miku
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材料

4人分
  • はちみつ 40グラム
  • 好きなオイル(太白胡麻油がおすすめ) 25グラム
  • 牛乳または豆乳 15グラム
  • アーモンドプードル 40グラム
  • 薄力粉 80グラム
  • オーブン使用
  • アーモンド粉なければ片栗粉
  • 片栗粉のときはオイル5グラム増やす
  • 型抜きできないゆるい生地です
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱する。
    天板にシリコンシートやクッキングシートを敷く(くっつき防止)

  2. 2

    食品用ポリ袋に材料を上から順番に入れて、全体が混ざるまで揉む。袋やぶかないようにね!

  3. 3

    袋の上から手かめん棒で生地を伸ばす。
    袋いっぱいに伸ばそう。

  4. 4

    ハサミで袋を裂き、生地をくっつき防止した天板に出す。
    柔らかく崩れやすいのでここは思いきり良く!

  5. 5

    カードか包丁で適当な大きさに切り、180度のオーブンで10分~15分焼く。

  6. 6

    焼きたてはしなっとしています。生地同士を離して、裏表をひっくり返してあげるとサクっとします。

コツ・ポイント

バターと砂糖をすり混ぜる、卵を分離しないよう混ぜる、粉をふるう、生地を寝かす、型抜き、ツヤ出し・・・など面倒な作業をはしょったクッキーです。アーモンド粉のおかげで雑にやってもまあまあな仕上がりになります。できればアーモンド粉を使ってください

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miku
miku @pon_a
2020/04/21 01:16に公開
こにちは!食欲だけで生きています。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 片栗粉 はちみつ 牛乳 薄力粉

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