スナップエンドウと塩麹ササミのサラダ

Name: スナップエンドウと塩麹ササミのサラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スナップエンドウ 100g; 鶏ササミ ３本; 塩麹 大さじ４; 卵 1個

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

あっという間に出来上がり(^^)/
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています

スナップエンドウと塩麹ササミのサラダ

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

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材料

２人分

スナップエンドウ 100g
鶏ササミ３本
塩麹大さじ４
卵 1個

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作り方

1

ゆで卵を作る。
2

一つまみの塩を入れて、スナップエンドウを茹でる。
3

鶏ササミに、塩麹をまぶして、フライパンで焼く。
4

③のササミは粗熱が取れたら、程よく裂き、スナップエンドウと混ぜ合わせる。
5

ゆで卵はスライスして上に乗せる。

コツ・ポイント

ササミに漬け込む塩こうじだけで味付けはばっちり！スナップエンドウと一緒に食べましょう(^^♪

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つくれぽ

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

2020/05/12 06:49に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

サラダスナップエンドウささみこうじ卵

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