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エビとオクラのかき揚げ
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エビとオクラのかき揚げ-レシピのメイン写真

エビとオクラのかき揚げ

ch4265
ch4265 @cook_40123826

刻んだエビとオクラを焼き上げにした、かき揚げです。
このレシピの生い立ち
スープのメインが先に決まっていて、何か歯応えがあるものが欲しいなぁ。と思い、余ってたエビとオクラでかき揚げにしました。

刻んだエビとオクラを焼き上げにした、かき揚げです。
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エビとオクラのかき揚げ

ch4265
ch4265 @cook_40123826

刻んだエビとオクラを焼き上げにした、かき揚げです。
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スープのメインが先に決まっていて、何か歯応えがあるものが欲しいなぁ。と思い、余ってたエビとオクラでかき揚げにしました。

刻んだエビとオクラを焼き上げにした、かき揚げです。
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スープのメインが先に決まっていて、何か歯応えがあるものが欲しいなぁ。と思い、余ってたエビとオクラでかき揚げにしました。

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材料

  • えび 7尾
  • オクラ 10本
  • 天ぷら粉 60g程度
  • 油 適量
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    えびとオクラを小さく刻む(1センチ弱くらいに切りました)

  2. 2

    天ぷら粉と混ぜる。

  3. 3

    スプーンにすくって、1センチくらいに油を引いたフライパンで揚げ焼きにする。

  4. 4

    両面が軽く狐色になれば完成

コツ・ポイント

天ぷら粉と水の配分は使用するものに合わせてください

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ch4265
ch4265 @cook_40123826
2020/04/22 10:09に公開

このレシピのキーワード

かきあげ エビ オクラ テンプラ粉

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