☆ジャムは業スーのカットイチゴと甜菜糖、レモン汁（ポッカでも）で作りました。酸味強めがクリチーと合わさっていい感じ。

ジャムレシピ→ 7140233

→卵は常温に戻す。

→薄力粉とBPはふるっておく。

→クリチーは1.5cmくらいのダイズカットにしておく。出番まで冷蔵庫待機

→牛乳＋ヨーグルトは合わせてほんのり暖かいかな？くらいレンジで温める。（熱くなってしまったら冷ましてね）

バターをホイッパーで空気が入るように混ぜ、滑らかになったら砂糖を入れる。

溶いた卵を数回に分けながら混ぜ入れる。☆よく混ぜながら乳化させること。空気を入れることを意識すること。

ホイッパーをゴムベラに持ち替えてAを3回に分けて入れ混ぜます。

→1、2度目はしっかりまざるように。2度目の後にBと3度目の粉を入れ、さっくり混ぜる。

オーブンを180度で予熱。

→スプーンなどで入れる際かなり粘っこい生地でうまく入りませんが、焼けるとなだらかになるのでざっくりでOK

180度のオーブンで25分焼く。（機種により前後します。焼きすぎるとパサつく原因に）

しっかり全体に火が通ったらケーキクーラー（なければ油切りの網など）の上で冷ましてください。

人肌温度よりやや低めかな？くらいでジップロックなど密閉できる袋に入れてくださいね。→

白く曇った場合は密閉せずに少し袋を開けておきましょう。カビなども怖いので暖かいうちに入れるのは△。

夏場でないかぎり涼しいところにおいて2.3日保存できると思います。（自己責任で）