菜の花は茹でて3センチくらいに切っておく。

クリームチーズはレンジに10〜15秒程温め柔らかくなったらヘラで潰し、塩、レモン汁と混ぜる。

アボカドは半分に切りタネを取り皮を剥いたら更に縦半分に切り5〜 6ミリに切ったらフォークで粗く潰す。

クリームチーズ、菜の花、アボカドを柔らかく混ぜ合わせ出来上がり。

盛り付けたら上から黒胡椒を掛ける。