にんじんを千切り、玉ねぎをスライス、ニラを3cmの長さに切る（冷蔵庫の残り野菜なんでもOK）

チヂミの生地を作る。ボウルに薄力粉、片栗粉、ダシダ、卵、水を入れて混ぜる。

もずく、にんじん、玉ねぎ、ニラを2⃣に加えて混ぜる。

フライパンにごま油を熱し、3⃣を適当な大きさに広げて、両面を焼く。タレはポン酢とラー油など、お好みで。