もずくと野菜のチヂミ
キクマサキッチン @cook_40321771
モッチモチのもずくのチヂミです。チヂミ粉がなくても簡単に作れます。野菜が苦手な子どももチヂミにするとモリモリ食べますよ。
このレシピの生い立ち
もずくは酢の物やスープだけじゃない！
でも天ぷらはハードルが高いし…
そうだ、チヂミだ！！
もずくと野菜のチヂミ
モッチモチのもずくのチヂミです。チヂミ粉がなくても簡単に作れます。野菜が苦手な子どももチヂミにするとモリモリ食べますよ。
このレシピの生い立ち
もずくは酢の物やスープだけじゃない！
でも天ぷらはハードルが高いし…
そうだ、チヂミだ！！
作り方
- 1
にんじんを千切り、玉ねぎをスライス、ニラを3cmの長さに切る（冷蔵庫の残り野菜なんでもOK）
- 2
チヂミの生地を作る。ボウルに薄力粉、片栗粉、ダシダ、卵、水を入れて混ぜる。
- 3
もずく、にんじん、玉ねぎ、ニラを2⃣に加えて混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を熱し、3⃣を適当な大きさに広げて、両面を焼く。タレはポン酢とラー油など、お好みで。
コツ・ポイント
もずくは味のついていないものを。ダシダがない場合は、中華だしや鶏ガラスープの素でも構いません。加える野菜は冷蔵庫の残り物でOK！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20672210
