居酒屋レシピ さきいかの天ぷら
氷原の林檎姫 @cook_40125678
揚げたては柔らかく、冷めてからはしっかりした歯ごたえもあるので冷めても美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
居酒屋で美味しかったので作ってみました
居酒屋レシピ さきいかの天ぷら
揚げたては柔らかく、冷めてからはしっかりした歯ごたえもあるので冷めても美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
居酒屋で美味しかったので作ってみました
作り方
- 1
天ぷら粉の分量に合わせて衣を作る
- 2
衣にさきいかをくぐらせる
-
- 3
油で揚げる
そのままでも食べられるものなので衣に火が通ればOK -
コツ・ポイント
さっと揚げるだけでいいので時間をかけないのがポイントです
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