天丼タレ

noufumama
noufumama @cook_40037476

春は営農作業始動!

お昼ご飯、ささっと作れる天丼に♡
このレシピの生い立ち
雪が溶け、春は営農作業始動です。
決まった時間にお昼ご飯を食べに帰って来れないことも(>_<)

ささっと用意出来て、午後からの仕事にも頑張れる様、ボリュームもあって♡

天丼タレ

春は営農作業始動!

お昼ご飯、ささっと作れる天丼に♡
このレシピの生い立ち
雪が溶け、春は営農作業始動です。
決まった時間にお昼ご飯を食べに帰って来れないことも(>_<)

ささっと用意出来て、午後からの仕事にも頑張れる様、ボリュームもあって♡

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材料

2人分
  1. 90cc
  2. 味醂 30cc
  3. 醤油 30cc
  4. ほんだし(顆粒) 2g
  5. 砂糖 小匙2(6g)
  6. 天丼の具 適量

作り方

  1. 1

    今回は生協さんの牛蒡のかき揚げ、冷凍品を

    グリルかトースターで温めます

    丁度、タラの芽の天ぷらもあったので具材に♡

  2. 2

    ほんだし顆粒に替えて白だしでもOK

    白だし小匙1/2

  3. 3

    タレ調味料を合わせ、一度煮切ります

  4. 4

    天丼の具を入れ、汁を少し吸わせ火を切る

  5. 5

    ご飯に盛り付け♡

    残りの汁、上から散らし頂きます。

コツ・ポイント

食す少し前に具材に汁を吸わせる。
時間が経ちすぎると汁、吸っちゃうよ!

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ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化~^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!!  料理の基本は"ある物で"&"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15 NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡ 
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