砂糖漬け消費！レモンのマフィン
yuichi06 @cook_40288482
レモンのすっぱさが楽しいマフィンです。
このレシピの生い立ち
皮だけ使って余った果肉を砂糖漬けにしたはいいものの、なかなか消費が進まなかったので。
砂糖漬け消費！レモンのマフィン
レモンのすっぱさが楽しいマフィンです。
このレシピの生い立ち
皮だけ使って余った果肉を砂糖漬けにしたはいいものの、なかなか消費が進まなかったので。
作り方
- 1
バターは溶かしバターにしておく。
オーブンは180度に予熱。
マフィン型にグラシンカップをセット。 - 2
ボウルに◎を入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3
レモンの砂糖漬けを刻んでボウルに入れ、適度に混ぜる。
砂糖漬けが無ければ生のレモンや市販のレモン漬けでも。量はお好みで。 - 4
△をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
180度に予熱したオーブンで16~18分焼く。
コツ・ポイント
粉類は面倒であれば振るわなくても大丈夫です。
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