熱々！オニオン・トマトのグラタンスープ
和泉市 @cook_40307287
トマトと玉ねぎの相性が抜群！
寒い日に食べたい、満足感のあるグラタンスープです。
このレシピの生い立ち
こちらは @nicolalala68 さんのレシピです。
熱々！オニオン・トマトのグラタンスープ
トマトと玉ねぎの相性が抜群！
寒い日に食べたい、満足感のあるグラタンスープです。
このレシピの生い立ち
こちらは @nicolalala68 さんのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは半分に切り、薄くスライスして耐熱容器に。オリーブオイル大さじ1をまわしかけ、600wのレンジで5分温める。
-
- 2
みじん切りのニンニクをバターとオリーブオイル大さじ1で熱し、玉ねぎを強めの中火で5分炒める。
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- 3
トマトジュースを加え、コンソメやブイヨンなどを入れて味付け。ハーブソルトと胡椒で味を整える。
- 4
耐熱の器に盛り付け、軽く焼いたバゲットを乗せる。ピザ用チーズを好きなだけ乗せ、チーズが色良く焦げるくらい焼く。
コツ・ポイント
②では、玉ねぎを飴色になるまでしっかり炒めると美味しいです。
トマト感たっぷりですが、チーズたっぷりにして、バゲットをスープに絡ませてどうぞ！あればオレガノを入れても美味しいです。
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