スリランカカレー
＊ねま＊ @cook_40321707
ココナッツミルクが入っているので辛くないし、子供もパクパク食べました！！
このレシピの生い立ち
カレーが辛くて食べれなくてカレーの種類を探しているときに見つけて少しアレンジしました
スリランカカレー
ココナッツミルクが入っているので辛くないし、子供もパクパク食べました！！
このレシピの生い立ち
カレーが辛くて食べれなくてカレーの種類を探しているときに見つけて少しアレンジしました
作り方
- 1
玉ねぎとミニトマトを荒みじん切りにする
鶏肉は2㎝くらいの角切りにする - 2
油を引いたフライパンに玉ねぎ、ニンニク、しょうがを弱火で炒める
(あればグローブも入れる) - 3
カレー粉を2にいれ、絡め合わせる
- 4
3にミニトマトを加え炒めたら、鶏肉を加え、火が通るまで炒める
- 5
一度火を止めて、4にココナッツミルク、ローリエを入れ20分ほど弱火で煮たら完成
コツ・ポイント
辛くしたい場合はガラムマサラを少しずついれ調節してください
トマトは大きいのでもいいです
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