新感覚！やよいひめのストロベリーオムレツ
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522
いちごの甘みでスイーツのようなオムレツだよ！トーストにのせてもおいしいし、白ワインとの相性も◎だよ！
このレシピの生い立ち
G-アナライズ＆PRチーム（※）で開発したレシピ。
高崎健康福祉大学監修。
※群馬県知事自らがチームリーダーとなり、県農政部を中心に農畜産物の試験研究、販売促進、生産振興などに関わる職員により構成されるプロジェクトチームです。
新感覚！やよいひめのストロベリーオムレツ
いちごの甘みでスイーツのようなオムレツだよ！トーストにのせてもおいしいし、白ワインとの相性も◎だよ！
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G-アナライズ＆PRチーム（※）で開発したレシピ。
高崎健康福祉大学監修。
※群馬県知事自らがチームリーダーとなり、県農政部を中心に農畜産物の試験研究、販売促進、生産振興などに関わる職員により構成されるプロジェクトチームです。
作り方
- 1
いちごは洗ってヘタを取り、１ｃｍ角に切る。クリームチーズも１ｃｍ角に切る。
- 2
ボウルに卵、牛乳、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油とバターを熱し、バターが溶けたら②を流し入れて全体に広げる。
- 4
半熟状になったら、①のいちごとクリームチーズを中央に縦に置く。
- 5
フライパンを傾けて滑らせながら器に盛り、みじん切りにしたパセリを飾って完成。
- 6
動画で解説！
https://youtu.be/UUYBrRH0M4k
コツ・ポイント
エネルギー181kcal/たんぱく質7.7g/脂質13.6g/炭水化物4.9g/食塩相当量0.6g/カルシウム61mg/鉄1.0mg/ビタミンC37mg/食物繊維総量0.8mg
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
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