やよいひめのフルーツサンド
大粒で断面が美しいやよいひめは、写真映え間違いなし！今流行りのフルーツサンドを色んなクリームで楽しんでね！
このレシピの生い立ち
G-アナライズ＆PRチーム（※）で開発したレシピ。
高崎健康福祉大学監修。
※群馬県知事自らがチームリーダーとなり、県農政部を中心に農畜産物の試験研究、販売促進、生産振興などに関わる職員により構成されるプロジェクトチームです。
やよいひめのフルーツサンド
大粒で断面が美しいやよいひめは、写真映え間違いなし！今流行りのフルーツサンドを色んなクリームで楽しんでね！
このレシピの生い立ち
G-アナライズ＆PRチーム（※）で開発したレシピ。
高崎健康福祉大学監修。
※群馬県知事自らがチームリーダーとなり、県農政部を中心に農畜産物の試験研究、販売促進、生産振興などに関わる職員により構成されるプロジェクトチームです。
アプリでひらく作り方
- 1
いちごはヘタを切り落とす。食パンは耳を切り落とす。
- 2
【チーズクリームの作り方】
- 3
ボウルにクリームチーズを入れ、ラップをして電子レンジで１５秒温めてから、へらでなめらかに練る。
- 4
チーズクリーム用の生クリームと砂糖をボウルに入れ、しっかりと泡立てる。
- 5
③の中に④のホイップしたクリームを１/３程度加え、泡だて器でよく混ぜる。
- 6
⑤を残りの２/３のクリームと合わせ、均一になるように混ぜる。
- 7
【ホワイトチョコレートクリームの作り方】
- 8
小さめのボウルに生クリームを入れる。
- 9
フライパンに湯を沸騰させて火を止め、⑧のボウルの底をあて、生クリームを温める。
- 10
⑨にホワイトチョコレートを割り入れ、ゆっくり混ぜながらチョコレートを完全に溶かす。
- 11
⑩のボウルを氷水をあてながら、しっかりと泡立てる。
- 12
【サンドします】
- 13
ラップを食パンの３倍ほどの長さに広げ、食パンを１枚置き、⑥（または⑪）のクリームの半量をのせて平らに塗り広げる。
- 14
⑬にいちごを軽く固定させてるつもりで置く。（片方の対角線上に同じ向きで３粒、もう片方の対角線上に２粒）
- 15
残りのクリームをいちごの間に入れるようなつもりでのせ、平らにする。
- 16
上に食パンをのせ、適度に抑えてはみ出すクリームを平らに整える。
- 17
ラップでしっかり包み、いちごの向きが同じ向きの対角線に油性ペンで線をひいておく。
- 18
冷蔵庫で３０分程度冷やし、目印を付けた向きでラップの上から切る。
- 19
もう一方のクリームで作るフルーツサンドも同様に作る。
- 20
動画で解説！
https://youtu.be/BygwP4sdxlI
コツ・ポイント
エネルギー361kcal/タンパク質4.2ｇ/脂質26.5g/炭水化物26.2g/食塩相当量0.4g/カルシウム68mg/鉄0.3mg/ビタミンC37mg/食物繊維総量1.5g
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
