【ババロア】粉ゼラチンは大匙２の水を加えて混ぜ、湯煎する。

牛乳、卵、半量の砂糖(60g) を鍋に入れ、かき混ぜながら、弱火にかける。（卵が固まらないように、沸騰させないように）

１の湯煎したゼラチンを２に混ぜ、引き続き、かき混ぜる。表面が少し泡立ってくる。

指を入れてみて少しアツイと感じる位になったら、バニラエッセンスを５～６滴落として、火を止める。

用意しておいた氷水に鍋を入れて冷やしながら更に混ぜる。

人肌位に冷めたら、カップに入れて、冷蔵庫で冷やし固める。カップはラップで蓋をしておくと表面が固くならない。

【いちごソース】いちごはヘタをとって角切り。小さく切りすぎない方が食べる時にゴロゴロ感が残って美味しい。

切ったいちごを蓋つきの容器に入れ、砂糖(60g）を入れて良く振って混ぜる。砂糖が解けたら冷蔵庫で冷やす。

固まったババロアに、いちごソースを載せて出来上がり。ソースはたっぷりかけると美味しいです。

ステキなつくれぽありがとうございます♪とってもおいしそうです。