ピカディージョ
メキシコ定番メニュー
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☆を全て入れてフードプロセッサーで混ぜる
油を引いて玉ねぎを炒めたら肉を足して色がつくまで炒める
塩コショウで味を調えたら5mm角に切ったにんじん、じゃがいも、レーズンを入れて更に中火で炒める
オレガノ、ローリエ、コンソメを入れたら1を全て流し入れて蓋をして15〜20分茹でる
野菜に火が通ったら塩コショウで味を整えて完成
特になし
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