1.最初☆の材料をミキサーにかける　
すりおろしも可。

2.残りの調味料と合わせたら気仙沼ホルモンのタレは完成。

3.生ホルモンと一緒に漬け込む。
一晩冷蔵庫で寝かせる

4.焼く　※(炭火で焼くのが理想)

千切りキャベツにソースをかけて
ホルモンを
キンキン冷えたビールで流し込む。