まず、琵琶の葉を洗う。結構汚れています。裏に産毛やゴミがついているので流水で流しながら、ブラシで洗います。

洗った後。（産毛はしっかり落としてください）

４日から一週間、天日干しにします。

パリパリになったら、半分に折る

ぐしゃぐしゃに揉んでから

ハサミで切ると程よく細かくなり、楽です。　

琵琶の葉を干す時に食器の水切りを使い横に立てて水切り→そのまま干すと楽です。