カリカリじゃこぽん冷奴　

Name: カリカリじゃこぽん冷奴
Yield: 2、3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1丁; ちりめんじゃこ ひとつかみ; 米油（サラダ油でも） 大さじ2; ポン酢 適量; 青ネギ(小口切り) 適量

うにらさん @cook_40055065

カリカリに炒めたじゃこと青ねぎ、ポン酢の相性抜群の変わり冷奴です。
このレシピの生い立ち
ふとした思いつきで作りましたが、家族に好評だったのでレシピをアップしました。

カリカリじゃこぽん冷奴　

うにらさん @cook_40055065

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材料

2、3人分　

豆腐 1丁
ちりめんじゃこひとつかみ
米油（サラダ油でも）大さじ2
ポン酢適量
青ネギ(小口切り) 適量

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作り方

1

小鍋に米油、ちりめんじゃこを加え中火にかけ、すぐ弱火にして箸で混ぜ乍らカリカリになるまで炒めます。　
2

豆腐を切り器に盛ります。
3
ちりめんじゃこを油ごと豆腐に乗せ、青ねぎ、ポン酢をかければ出来上がり。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこは焦げない様にじっくり弱火でカリカリになるまで炒めると、風味がアップし、歯応えも楽しめておいしいです。　

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つくれぽ

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うにらさん @cook_40055065

2022/03/17 03:49に公開

Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>

このレシピのキーワード

冷奴じゃこ豆腐青ネギ米

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