簡単★ヘルシー酢豚
宇城市 @cook_40142868
揚げずに簡単！一工夫することで塩分控えめでも美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
地区の料理教室などで使用している、簡単でヘルシーなレシピです。
★宇城市では「さしより野菜」（食事の最初に野菜を食べようという取り組み）を推進しています！★
簡単★ヘルシー酢豚
揚げずに簡単！一工夫することで塩分控えめでも美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
地区の料理教室などで使用している、簡単でヘルシーなレシピです。
★宇城市では「さしより野菜」（食事の最初に野菜を食べようという取り組み）を推進しています！★
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。◆を揉みこんでおく。焼く直前に片栗粉をまぶす。
-
- 2
にんじんはいちょう切り、玉ねぎ・ピーマンは一口大に切る。生しいたけは軸をとり、４等分しておく。
-
- 3
★の調味料を混ぜ合わせておく。
-
- 4
フライパンにごま油をひき、1の片栗粉をまぶした豚肉をカリッとするまで焼く。焼けたら一度皿に取り出しておく。
-
- 5
豚肉を取り出したフライパンに２を入れ、火が通ったら、★の調味料を加え、とろみが出てきたら４を加え、よく絡めて完成。
-
コツ・ポイント
材料を薄切りにすることで、あんがよく絡み、塩分控えめでも満足できる味に。肉はカリッとするまで焼き、最後に絡めることで、ヘルシーに仕上がります♪
つくれぽ
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