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チータラチーズホワイトグラタン
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チータラチーズホワイトグラタン-レシピのメイン写真

チータラチーズホワイトグラタン

三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
新潟県

きのこ&鶏ハム肉の玉ねぎたっぷりグラタンです☆★取り分け冷えたビールを添えて。
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材料

グラタン大皿3枚分の材料
  • 鶏ハム 刻んで適量
  • ぶなしめじ 1株
  • 炒め玉ねぎ 2玉
  • チータラブルーチーズ又はお好みのチータラ お好みの量使用
  • 牛乳 お好みの量使用
  • 米粉パウダー 大さじ5
  • 黒胡椒 お好みの濃さに加えて
  • グラタン用マカロニ 2袋
  • バター又はマーガリン 適量を煮溶かす
  • 焦がし焼きパン粉 予め焦がし焼いておく。
  • エリンギ 1パック
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作り方

  1. 1

    フライパンにホワイトソースを作る。

  2. 2

    フライパンにバター又はマーガリンを煮溶かす。米粉を加えて軽く混ぜ合わせ、牛乳を加えて木べらでだまにならない様に撹拌する。

    • チータラチーズホワイトグラタン作り方2写真
  3. 3

    黒胡椒をソースにお好みの濃さで加えて味を整える。

  4. 4

    別のフライパンでレンジ加熱した玉ねぎを軽く炒めたら、鶏ハムと下茹でたきのこ類を加えて炒め合わせる。

    • チータラチーズホワイトグラタン作り方4写真
  5. 5

    フライパンから、炒めた具材を一旦取り出して、さっとフライパンを洗う。フライパンに湯を沸かし、マカロニを茹でる。

  6. 6

    茹でる間に器を用意する。炒めた具材をボウルに入れて、その中に茹であがったマカロニを加えて混ぜ合わせる。

  7. 7

    器に具材を装い、上からホワイトソースを掛けてから、チータラチーズと焦がしたパン粉をかける。

  8. 8

    180度に予熱したオーブンで様子を見ながら、お好みの焼き加減で17〜18分焼く。焼き加減は微調整する。

    • チータラチーズホワイトグラタン作り方8写真

コツ・ポイント

米粉のホワイトソースで時短に。ミックスチーズが切れたのでチータラチーズ使用です☆★サクサク食感です。

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三毛猫調理愛好家☆★
三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
2020/04/22 23:26に公開
新潟県
つくれぽ感謝by三毛猫❀時短レシピ愛好家。気軽に作れるレシピ掲載中✾✿宜しくお願い致します。アレンジレシピ等、オリジナルレシピ順次掲載中。是非ご覧下さい。お菓子類ならも趣味で作ってますが、基本的に全てのレシピが休日不定期な投稿となっています。是非ご覧ください。食事で健康になれるように乳製品や野菜多めのレシピとなっています。乳製品は眠りも深くしてくれるため、仕事とプライベートでバランスが測れるようよく摂取しています。息抜きにプライベートでお酒を飲むのも大好きなので、おつまみ等の単品も不定期にゆっくり投稿掲載していこうと思います。元々若い頃から、食わず嫌いが多く、産後までは食べられないものの方が圧倒的に優勢でした。胃が弱くて胃腸も強くないので胃に優しいものだったり、単品者が多いですが掲載していこうと思います。無理なく作れるレシピです。産後もその偏った食事によってしまっていたため、食事改善はしたのですが、若い頃と同様を育児期間中は食べられないものがアレルギーが出てしまい、体型はガリガリでした。女性用の29 インチのジーンズがぶかぶかぐらいでした。身長は年齢によって縮みましたが、今より高くて170以上ありました。それでその体型だとちょっと健康的におかしい感じなので、今は更年期もあって太ってしまっていますが、春からおやすみを有効活用できる運動をしようと思います。体脂肪20% 切った時代もありましたが、そこまで行かなくても引き締まったらいいです。皮下脂肪というのは緊急時になければないで倒れてしまったり、意味があるので必要です。食べることは若い頃から大好きなので、その分ちゃんと動くことを怠らずにやって女性らしい体を保ちたいです。
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このレシピのキーワード

グラタン 米粉 鶏ハム エリンギ ぶなしめじ バター マカロニ 牛乳 玉ねぎ ブルーチーズ

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