茄子とひき肉のボロネーゼ☆
かるかんおごじょ @cook_40305131
濃厚ボロネーゼをお家で作っちゃおう♪
材料もシンプルで簡単☆
ボロネーゼ検索１位2020.7.10いただきました！
このレシピの生い立ち
家にあるものでボロネーゼを作りたくて♪
茄子とひき肉のボロネーゼ☆
濃厚ボロネーゼをお家で作っちゃおう♪
材料もシンプルで簡単☆
ボロネーゼ検索１位2020.7.10いただきました！
このレシピの生い立ち
家にあるものでボロネーゼを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切りにして、水に浸し灰汁をとります。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクチップを入れて香りを出します。
- 3
茄子を入れてしんなりするまで炒めたら、豚挽き肉を入れて色が変わるまで炒めます。
- 4
パスタを茹でておきます。(茹で時間はそれぞれのパスタのパッケージをご確認ください)
- 5
３に☆の調味料と牛乳を入れます。(煮詰めすぎ注意)
- 6
茹で上がったパスタを５に入れて絡め、器に盛り付け、ブラックペッパーをふったら完成です☆
- 7
ボロネーゼ検索で９位ランクイン♪ありがとうございます！感謝です(*´ー｀*)
-
- 8
ボロネーゼ検索１位いただきました！2020.7.10
-
コツ・ポイント
酸味の強いケチャップやソースの種類によって辛く仕上がった場合は、牛乳を足せばまろやかになります。
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