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昨夜の残りの汁でつくるすいとん
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昨夜の残りの汁でつくるすいとん-レシピのメイン写真

昨夜の残りの汁でつくるすいとん

せなかサン
せなかサン @cook_40296559

和風のスープになんにでもあうすいとんの作り方
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材料

3人分
  • 薄力粉 大さじ山盛り3杯
  • 水 適量
  • 昨日の残り汁
  • 長ネギ 1/2本
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作り方

  1. 1

    器に薄力粉(小麦粉)と水をいれスプーンで混ぜる。

    • 昨夜の残りの汁でつくるすいとん作り方1写真
  2. 2

    底をスプーンですくった時にどろどろで底が見えるくらいの水加減で混ぜておく。

    • 昨夜の残りの汁でつくるすいとん作り方2写真
  3. 3

    (昨夜、うどんやおじやなど汁だけが多めに残った)温めた汁に切った長ネギをいれる。

    • 昨夜の残りの汁でつくるすいとん作り方3写真
  4. 4

    沸騰した汁の中に、混ぜた薄力粉をスプーンですくって落とす。

    • 昨夜の残りの汁でつくるすいとん作り方4写真
  5. 5

    すいとんが浮いてきたら2〜3分火を通して完成!

    • 昨夜の残りの汁でつくるすいとん作り方5写真
  6. 6

    (今回使用した昨夜のおじやの汁は昨日レシピに書いてます。)

コツ・ポイント

すいとんは必ず沸騰した汁に入れてください。
入れるときはすいとん同士を離して入れてください。

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せなかサン
せなかサン @cook_40296559
2020/04/26 01:20に公開
細かくレシピをメモしてます。
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このレシピのキーワード

すいとん 汁 薄力粉 長ネギ

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