ホットクック⭐️和風ケーキ
cocomom☆ @cook_40143406
泡だてなし♪
ホットクックで作ったつぶあんのアレンジレシピ❣️
まぜて内なべに入れてスタートしたら和風ケーキ出来上がり♪
このレシピの生い立ち
ただ今海外に暮らしておりますが、外出出来ない状況下、無性に日本の味が恋しくなって、つぶあんを作りました。お餅にのせたりパンに塗ったり楽しんだ残りで簡単なケーキを作りました♪♪♪
ホットクック⭐️和風ケーキ
泡だてなし♪
ホットクックで作ったつぶあんのアレンジレシピ❣️
まぜて内なべに入れてスタートしたら和風ケーキ出来上がり♪
このレシピの生い立ち
ただ今海外に暮らしておりますが、外出出来ない状況下、無性に日本の味が恋しくなって、つぶあんを作りました。お餅にのせたりパンに塗ったり楽しんだ残りで簡単なケーキを作りました♪♪♪
作り方
- 1
内なべにバター(分量外)を塗り、角を切って放射線状に切り込みを入れたクッキングシートを貼ります。
- 2
バターを湯せんで柔らかくして混ぜ、そこに砂糖も加えてさらに混ぜます。更に卵も割り入れよくよく混ぜます!
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れてさっくりと混ぜます。
- 4
3分の1程度をなべに入れてヘラで平らにします。
- 5
つぶあんを2センチ程度に丸めながら並べていきます。
均一に平らにしてもOKです。 - 6
残りのタネを入れて表面をヘラで平らに整えます。
- 7
ホットクックに入れて、手動→ケーキを焼く
→時間:50分でスタートします。 - 8
加熱後は本体から内なべを取り出し、そのままおいて粗熱を取ります。
- 9
その後内なべから取り出して上下逆にしてお皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
とにかくまぜるだけです♪あんこは小さいお団子にして並べると切り口が綺麗です。もし、桜の塩漬けがありましたら、軽くしおを洗って絞ったものを少し最初に入れて頂くと春の香りのケーキになります♪今回は入手出来ず残念〜。
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