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卵を使わない野菜パウンドケーキ
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卵を使わない野菜パウンドケーキ-レシピのメイン写真

卵を使わない野菜パウンドケーキ

あーいちん。
あーいちん。 @cook_40321213

簡単なので子どもと一緒に作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘のためのパウンドケーキです

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材料

  • ホットケーキミックス 150g
  • 豆腐 150g
  • 豆乳(牛乳でもok) 50ml
  • オリーブオイル 大2
  • チーズ 適量
  • 胡椒 適量
  • ケチャップ 適量
  • いれたい野菜(ほうれん草やパプリカ、玉ねぎ、コーン、ウインナーなど) 適量
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作り方

  1. 1

    入れたい野菜を刻みレンジ500wで5分チンする

  2. 2

    豆腐を混ぜてクリーミーにし、ホットケーキミックス、豆乳をいれて生地を作る
    (写真は豆腐を混ぜた後です
    )

    • 卵を使わない野菜パウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    生地がモッタリしたらオリーブオイルをいれて混ぜる

  4. 4

    生地にチンした野菜と胡椒をふって混ぜ合わせる

    • 卵を使わない野菜パウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    型に生地を流し込みケチャップをかけ上からチーズを乗せる
    (写真は卵不使用のマヨかけてます)

    • 卵を使わない野菜パウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    余熱したオーブンで180度で30分焼いたら出来上がり

    • 卵を使わない野菜パウンドケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

ケチャップやマヨネーズをかけてるのでコンソメは使ってません

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あーいちん。
あーいちん。 @cook_40321213
2020/04/23 02:24に公開
大雑把主婦。覚書用に♪卵アレルギーの子どもいるため、卵なしレシピ多めかもです:-)
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 豆乳 コーン パプリカ ほうれん草 ソーセージ 牛乳 チーズ ホットケーキミックス 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ

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