じゃがいも、玉ねぎは皮を剥き、薄切りにする。

鍋にバターを入れ、弱火で1のじゃがいもと玉ねぎを炒める。

2がしんなりしてきたら、水、コンソメキューブを入れ、弱火で15分煮る。

3をフォークで潰す。

牛乳を加えてよく混ぜる。

そのまま温めればポタージュに、冷蔵庫で冷やせばビシソワーズに(*´꒳`*)パセリを振って出来上がり♡

ビシソワーズの人気検索TOP10に入りました(*´꒳`*)ありがとうございます♡