子供も大好き♪かぼちゃのミネストローネ
HARU＊uta @cook_40328758
かぼちゃや野菜をたっぷり入れた、トマト缶を使った簡単につくれるミネストローネです！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使って良く作っていましたが、
今回かぼちゃに変えてみたら、
とてもおいしかったので～♪♪
子供も大好き♪かぼちゃのミネストローネ
かぼちゃや野菜をたっぷり入れた、トマト缶を使った簡単につくれるミネストローネです！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使って良く作っていましたが、
今回かぼちゃに変えてみたら、
とてもおいしかったので～♪♪
作り方
- 1
野菜はすべて1cm角くらいに切ります。ベーコンも1cm幅にカットします。
- 2
鍋にオリ−ブオイルを入れてベーコンを炒め、次に野菜を入れて炒めます。
- 3
全体に油が廻ったら、トマト缶をすべて入れ水も入れます。
- 4
沸騰したら、コンソメを入れて煮込みます。
味をみて、塩コショウもします。 - 5
野菜が柔らかくなったら、出来上がり～(*^^*)
コツ・ポイント
コンソメを入れるので、トマト缶の酸味が和らいで
子供も好きな味になります♪
バゲットがあればス−プに付けて食べても
おいしいですよ～(*^.^*)
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