子供も大好き♪かぼちゃのミネストローネ

子供も大好き♪かぼちゃのミネストローネ-レシピのメイン写真

子供も大好き♪かぼちゃのミネストローネ

HARU＊uta @cook_40328758

かぼちゃや野菜をたっぷり入れた、トマト缶を使った簡単につくれるミネストローネです！
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使って良く作っていましたが、
今回かぼちゃに変えてみたら、
とてもおいしかったので～♪♪

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じゃがいもを使って良く作っていましたが、
今回かぼちゃに変えてみたら、
とてもおいしかったので～♪♪

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HARU＊uta @cook_40328758

かぼちゃや野菜をたっぷり入れた、トマト缶を使った簡単につくれるミネストローネです！
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じゃがいもを使って良く作っていましたが、
今回かぼちゃに変えてみたら、
とてもおいしかったので～♪♪

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じゃがいもを使って良く作っていましたが、
今回かぼちゃに変えてみたら、
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材料

4人分

かぼちゃ 1/4〜1/6個
人参 1/2本
玉ねぎ 1個
キャベツ 3枚位
しめじ適量
トマト缶 1缶
水 600cc〜700cc位
コンソメキューブ 2個
塩コショウ各少々

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作り方

1

野菜はすべて1cm角くらいに切ります。ベーコンも1cm幅にカットします。
2

鍋にオリ−ブオイルを入れてベーコンを炒め、次に野菜を入れて炒めます。
3

全体に油が廻ったら、トマト缶をすべて入れ水も入れます。
4

沸騰したら、コンソメを入れて煮込みます。
味をみて、塩コショウもします。
5

野菜が柔らかくなったら、出来上がり～(*^^*)

コツ・ポイント

コンソメを入れるので、トマト缶の酸味が和らいで
子供も好きな味になります♪
バゲットがあればス−プに付けて食べても
おいしいですよ～(*^.^*)

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HARU＊uta

HARU＊uta @cook_40328758

2020/04/26 03:33に公開

このレシピのキーワード

ミネストローネシメジかぼちゃにんじんキャベツトマト缶玉ねぎ

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