グラニュー糖・バターを白くなるまで混ぜる。

卵と塩を加え、均一になるまで混ぜる。

ふるいにかけた粉類を加える。

直径2〜3cmの円柱にし、ラップで包んで冷蔵庫で寝かせる。

1cm厚に切り、グラニュー糖をつける。
(表面に薄く水を塗ると、グラニュー糖がつきやすいです)

180℃のオーブンで約20分焼く。