小松菜とウインナーの中華風卵炒め

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

10分で作れるシンプルな炒め物！献立の彩りにもおすすめ♪
シャキシャキ小松菜とふんわり卵の食感が美味〜
このレシピの生い立ち
家に残っていた食材で作った簡単レシピです！

小松菜とウインナーの中華風卵炒め

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材料

2人分
  1. ウインナー 4本
  2. 小松菜 1袋
  3. ★卵 2個
  4. ★マヨネーズ 小さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. ☆醤油 小さじ1
  7. ☆鶏ガラスープの素 小さじ2/3くらい
  8. ☆こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ウインナーは斜めに切る。
    小松菜は5cm長さに切る。
    ★を溶き混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1/2を入れて熱し、★を入れて半熟になるまで中火で炒めて一旦取り出す。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ1/2とウインナーを入れて少しこんがり炒め、小松菜を加えて強火で炒める。

  4. 4

    ☆を加え2を戻し入れて全体を炒めたら火を止める。

  5. 5

    お皿に盛る。

  6. 6

    ※話題入りありがとうございます♪(2020.6.3)

  7. 7

    ※クックパッドニュースに掲載していただきました♪(2021.4.1.＆4.21)

コツ・ポイント

卵にマヨネーズを加えてコクを出します。最初に炒めて一旦取り出して最後に加えることでパサパサにならずにふんわり仕上がります♪
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食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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