新たま新じゃがのいぶりがっこチーズ和え
釣り好きマサコ @cook_40063726
新じゃがと新たまねぎを香ばしいいぶりがっこ風味のチーズマヨネーズで和えた簡単おつまみ。冷やしてポテトサラダ風に。
このレシピの生い立ち
新じゃがと新たまねぎがあったので、冷蔵庫にある調味料で簡単に出来るおつまみが食べたかったから。秋田のいぶりがっこクリームチーズマヨを自宅でアレンジ
新たま新じゃがのいぶりがっこチーズ和え
新じゃがと新たまねぎを香ばしいいぶりがっこ風味のチーズマヨネーズで和えた簡単おつまみ。冷やしてポテトサラダ風に。
このレシピの生い立ち
新じゃがと新たまねぎがあったので、冷蔵庫にある調味料で簡単に出来るおつまみが食べたかったから。秋田のいぶりがっこクリームチーズマヨを自宅でアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは軽く水洗いして皮のまま食べやすい大きさに切る。新玉ねぎはスライサーで薄切り、ウインナーは4当分くらいに切る
- 2
ボールにクリームチーズ、マヨネーズ、みじん切りにしたいぶりがっこ、オリーブオイルを入れて柔らかくなるまでよく混ぜる
- 3
鍋に新じゃが、ウインナー、底から1センチほどの水を入れ中火で沸騰させ、蓋をして5分くらい新じゃがが柔らかくなるまで茹でる
- 4
茹だった新じゃがとウインナーのお湯を切り、温かいうちに②のボールに入れ、塩コショウで味を整え出来上がり
コツ・ポイント
新じゃがとウインナーを一緒に茹でるとウインナー風味がうつり、鍋もひとつで手軽にできます。新たまねぎなのでスライサーを使えば生でも美味しく、温かいまま和えることでしんなり食べやすくなります。いぶりがっこはお好みで量を増やしてください
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