簡単☆美味しい焼き菓子♡
表面はサクッと中はしっとり♡美味しい焼き菓子です♬
このレシピの生い立ち
感染拡大防止のために巣籠もり生活が続く中で美味しい焼き菓子が食べたくなって作りました(^^) コーヒーや紅茶に合いおうちカフェにぴったりで、子供達にも大好評のおやつです♡
簡単☆美味しい焼き菓子♡
表面はサクッと中はしっとり♡美味しい焼き菓子です♬
このレシピの生い立ち
感染拡大防止のために巣籠もり生活が続く中で美味しい焼き菓子が食べたくなって作りました(^^) コーヒーや紅茶に合いおうちカフェにぴったりで、子供達にも大好評のおやつです♡
アプリでひらく作り方
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型はダイソーで1個200円で売っているものを使用しました
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- 2
今回使用したマーガリン
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- 3
使用したケーキシロップ
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- 4
【下準備】
マーガリン、卵、牛乳は常温にしておき、型にはサラダ油を薄く塗っておきます。 - 5
◆の薄力粉とベーキングパウダーは合わせて計量しておきます。
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- 6
卵は予め溶いておきます。
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- 7
オーブンは180℃で余熱します。
- 8
【作り方】
マーガリンをボウルに入れ泡立て器でよく混ぜてなめらかにします。 -
- 9
⑦に砂糖を3回に分けて加え、その都度空気を含ませるようによく混ぜクリーム状にします。
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- 10
⑥の溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせます。8と同様空気を含ませるようにように混ぜてください。
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- 11
⑤で計量した◆を少し高めの胸の位置辺りから⑨にふるい加えます。
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- 12
ゴムべらに持ち替えて切るように混ぜ合わせていきます。
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- 13
ゴムべらから牛乳を流すようにして加え、なめらかになるまで切るようにして混ぜ合わせます。
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- 14
レーズンを加えさらっと混ぜ合わせ型に流し入れ、上にケーキシロップ小さな円を描くようにしてかけます。
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- 15
180℃に余熱したオーブンで25分焼きます。
- 16
焼き上がり後、粗熱が取れたら型から外しケーキクーラーなどの上で冷まし出来上がりです♡
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コツ・ポイント
砂糖や卵を加えた時に空気を含ませるように混ぜることで中がふんわりしっとりになります。
つくれぽ
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