さば缶と新玉ねぎのおからサラダ
オレンジよこはま @cook_40067249
お家のストック品と冷蔵庫によくある野菜で簡単に作れるサラダです。おからで腸内環境整えて免疫育てましょう♪
このレシピの生い立ち
生おからが買えず、おからパウダーでサラダを作っていました。さば缶にきゅうり以外に合うものを考えていたところ、さばサンドと同じで玉ねぎが合うんじゃないかと入れたら思った通りでした！
さば缶と新玉ねぎのおからサラダ
お家のストック品と冷蔵庫によくある野菜で簡単に作れるサラダです。おからで腸内環境整えて免疫育てましょう♪
このレシピの生い立ち
生おからが買えず、おからパウダーでサラダを作っていました。さば缶にきゅうり以外に合うものを考えていたところ、さばサンドと同じで玉ねぎが合うんじゃないかと入れたら思った通りでした！
作り方
- 1
おからパウダーは4倍くらいの水で戻します。少ないかな？と思ったら少し置いてみてください
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- 2
さばの水煮缶の水気を切っておきます
- 3
新玉ねぎときゅうりはスライスして塩（分量外）をふってしんなりさせておきます
-
- 4
戻したおからにさばの水煮缶、水気を絞った新玉ねぎときゅうり、マヨネーズ、ワインビネガーを加えて混ぜます
- 5
最後に塩胡椒、ハーブで味を整えてできあがり
- 6
サンドイッチにしてもおいしいですよ
-
- 7
今回のおからパウダーとさばの水煮缶はこちらです。
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コツ・ポイント
ハーブはお好みですが、魚介類に合うディルやマリネ用のハーブミックスなどがオススメです。玉ねぎのツンとする匂いやさばの臭みが苦手な方にぜひ。
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