菜の花とささみのわさびマヨネーズ和え
直ちゃん先生 @cook_40062765
ピリッとわさびがきいた和風の和え物です。ささみを使ってヘルシーサラダです。
このレシピの生い立ち
明日のお弁当のおかずは何にしようか？菜の花サラダを作ろう！と思いました。
菜の花とささみのわさびマヨネーズ和え
ピリッとわさびがきいた和風の和え物です。ささみを使ってヘルシーサラダです。
このレシピの生い立ち
明日のお弁当のおかずは何にしようか？菜の花サラダを作ろう！と思いました。
作り方
- 1
菜の花は食べやすい長さに切りレンジ600wで1分20秒チンします
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- 2
ささみはあらかじめジップロックにいれて半日～1日位塩麹につけています。柔らかく甘味が引き出されます。
- 3
塩麹につけたささみ120g をお皿にのせてお酒を入れます。ラップをかけてレンジ600wで2分チンします。
- 4
ボールに調味料を合わせます
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- 5
4にささみをほぐし入れ、菜の花をいれて混ぜたら出来上がり
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コツ・ポイント
レンジでチンして和えるだけなので簡単にできます
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