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レストランのナポリタン
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レストランのナポリタン-レシピのメイン写真

レストランのナポリタン

KAKA321
KAKA321 @cook_40296624

レストランのナポリタン。変わった材料なしで作れます。仕上げの牛乳とバターがいい仕事します。
このレシピの生い立ち
昔バイト先だったレストランのレシピを簡単にアレンジして作ってます。

レストランのナポリタン。変わった材料なしで作れます。仕上げの牛乳とバターがいい仕事します。
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レストランのナポリタン。変わった材料なしで作れます。仕上げの牛乳とバターがいい仕事します。
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材料

2人分
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 4枚
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 適宜
  • ★ケチャップ 大さじ4
  • ★ソース 大さじ2
  • ★コンソメ 小さじ1
  • バター 15g
  • 牛乳 大さじ3
  • 粉チーズ お好み
  • パスタ 200g
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作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎ、ベーコンを切っておく。

    • レストランのナポリタン作り方1写真
  2. 2

    みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒める。

    • レストランのナポリタン作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎとベーコンを入れてよく炒める。弱火でじっくり。

    • レストランのナポリタン作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがクタッとなったらピーマンを加えて、サッといためる。

    • レストランのナポリタン作り方4写真
  5. 5

    調味料★のケチャップ、ソース、コンソメを入れて、水分がなくなるまでいためる。

    • レストランのナポリタン作り方5写真
  6. 6

    このくらい。

    • レストランのナポリタン作り方6写真
  7. 7

    牛乳とバターを入れて混ぜておく。

    • レストランのナポリタン作り方7写真
  8. 8

    ここに茹でたパスタを入れて、混ぜたら完成。

    • レストランのナポリタン作り方8写真

コツ・ポイント

玉ねぎはクタッとさせたいので、じっくり炒める。
ケチャップを水分をなくなるまで炒めて、旨み甘みを引き出す!

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KAKA321
KAKA321 @cook_40296624
2022/03/24 11:40に公開
これまで何度も作っている我が家の定番レシピのみを載せていこうと思っています。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン ベーコン にんにく バター 牛乳 玉ねぎ ケチャップ

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