春菊は手で葉を摘んで茎と分け、ざく切りにします。ボールに☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。

鍋に●を沸かし、鶏団子をスプーンですくって入れ、きのこを加えて弱〜中火で5分ほど煮ます。

春菊の茎を加え、1分ほど煮たら葉を加えて完成です。塩で味を整え、お好みで炒りごまを振って下さい。