管理栄養士の卵 ふわとろフレンチトースト
きな。管理栄養士の卵 @cook_40330424
フレンチトーストの黄金比を発見しました。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分流にアレンジしてみました。
管理栄養士の卵 ふわとろフレンチトースト
フレンチトーストの黄金比を発見しました。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分流にアレンジしてみました。
作り方
- 1
●の材料を混ぜ合わせる
- 2
食パンが並べられるサイズの容器に①をザルでこしながら入れる
- 3
食パンを浸して15分待つ。
- 4
食パンを裏返して15分待つ。
- 5
容器を揺らしながら食パンを裏返して両面液がついたら1時間寝かせる
- 6
もう1度裏返して、持ち上げた時に食パンがトロトロになっていたら完了
- 7
弱火のフライパンに油を敷いて6分焼く（フライパンに蓋をする）
- 8
焦げ目がついたら、さらに裏返して6分焼く
- 9
お好みでお皿にフルーツと共にならべる
- 10
◎をかけたら完成。
-
コツ・ポイント
低温でじっくり焼くことでふわとろになります。
低脂肪乳にすることでカロリーを下げられます！
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