
ケチャップミネストローネ
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このレシピの生い立ち
ケチャップを使いたくて。コンソメキューブ1つしかなかった。
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ケチャップを使いたくて。コンソメキューブ1つしかなかった。
野菜をさいの目切りしてオリーブオイルで炒める。
塩コショウ振る。
水、コンソメ、ケチャップを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。 5分~10分
味見して酸っぱかったら砂糖。多分薄いから塩かコンソメかケチャップ入れる。
味が決まったら1口サイズに切ったブロッコリーを入れて2分煮る。
盛り付けて黒胡椒とあればパセリ振って完成
味見をすること。野菜はなんでもいい。ベーコンやウィンナーも入れていい。濃くならないようにケチャップ入れすぎない。飲む時チーズ入れても美味しい。
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