粉類をボウルに投入し混ぜ合わせる。(米粉なので振るわなくてOK、うちはてんさい糖を使っています)

１に豆乳と溶かしバターを投入して練り混ぜる。

ホットクックの内鍋にクッキングシートを敷き、生地を投入し表面を軽くならす。

「野菜ジュースのケーキ」を選択し加熱する。(まぜ技ユニットなし)

加熱終了後、箸などを生地の中に刺してみて、生地がついてこなければできあがり。(生地がついてくる場合は追加加熱する。)

追加加熱すると、内鍋に接する面の生地が固くなりカリカリして美味しいので、生地が生焼けでなくとも10分追加加熱しています。