簡単！タラの甘酢あんかけ
shirasu322 @cook_40311462
淡白な白身魚は甘酢餡が合う！冷蔵庫の野菜を救済するのにも持ってこい！そして白米にあう！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を救済するべく、タラの甘酢餡にしました☆
簡単！タラの甘酢あんかけ
淡白な白身魚は甘酢餡が合う！冷蔵庫の野菜を救済するのにも持ってこい！そして白米にあう！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜を救済するべく、タラの甘酢餡にしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は千切りに、きのこはほぐし、甘酢餡の★調味料は混ぜ合わせておく。
タラに塩胡椒をし5分。両面しっかり小麦粉をまとわす - 2
油を引いたフライパンで野菜類を炒める。しんなりしてきたら、混ぜ合わせておいた★調味料を投入！
- 3
別のフライパンに油を引き、タラを両面焼く。(ワンパンの場合はバットなどに②を取り出し同じフライパンでタラを焼く)
- 4
タラが焼けたら②の甘酢餡に水溶き片栗粉を入れあんかけにし、タラをお皿に盛り付けたら餡をかけて完成☆
コツ・ポイント
甘酢の味は調整してください。酸味が欲しければ酢を足して。甘みが欲しければみりんとお砂糖を少量ずつ足してください。
お野菜はなんでも合います☆野菜室にある野菜でOK！買い足す必要なし！
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