材料二つ!簡単おいしいメレンゲクッキー

☆ハナママ☆
☆ハナママ☆ @cook_40159674

卵白だけ余ったとき、捨てるなんてもったいない!作業時間10分でサクサクの綿あめみたいなクッキーつくりましょう!
このレシピの生い立ち
卵白が余ったので、なんかできないかな~と思って焼いてみました。写真のクッキーが茶色いのはきび糖を使ってるので茶色いだけですよ。上白糖でつくると、お店で売ってるようなきれいな白いクッキーになります。コーヒーや紅茶にもよく合います。

材料二つ!簡単おいしいメレンゲクッキー

卵白だけ余ったとき、捨てるなんてもったいない!作業時間10分でサクサクの綿あめみたいなクッキーつくりましょう!
このレシピの生い立ち
卵白が余ったので、なんかできないかな~と思って焼いてみました。写真のクッキーが茶色いのはきび糖を使ってるので茶色いだけですよ。上白糖でつくると、お店で売ってるようなきれいな白いクッキーになります。コーヒーや紅茶にもよく合います。

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材料

50個くらい分
  1. 卵白 L1個分
  2. 砂糖 65g

作り方

  1. 1

    卵白を角が立つまでホイップする

  2. 2

    砂糖を2~3回に分けていれる。入れるたびにホイップする。

  3. 3

    クッキングシートをひいたオーブンの角皿にお好きな形に絞りだしていく。

  4. 4

    余熱なし110度のオーブンの下段で60~65分焼く。

  5. 5

    粗熱とれたらできあがり。

コツ・ポイント

コツは特にないです。この分量だとわりとさっぱり仕上がるので、甘いお菓子の好きな人はお砂糖を増やしてください。

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