北海道名物☆マヨ味噌で鮭のちゃんちゃん焼

Name: 北海道名物☆マヨ味噌で鮭のちゃんちゃん焼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 外側1枚; にんじん(1〜2cm幅の輪切り) 1つ; エノキ 約1/8束; 鮭 1切れ; ●味噌 小さじ1; ●水 10cc; マヨネーズ 適量

Tai’sキッチン @cook_40296307

味噌ベースのちゃんちゃん焼きにマヨネーズをトッピング！とても美味しいのに簡単なのでぜひ作ってみてください！
このレシピの生い立ち
郷土料理第一！北海道です！
(単純に食べたくて作りました)

北海道名物☆マヨ味噌で鮭のちゃんちゃん焼

Tai’sキッチン @cook_40296307

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材料

1人分

キャベツ外側1枚
にんじん(1〜2cm幅の輪切り) 1つ
エノキ約1/8束
鮭 1切れ
〜調味料〜
●味噌小さじ1
●水 10cc
マヨネーズ適量

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作り方

1

キャベツを一口大のざく切りにし、にんじんを短冊切り、エノキをほぐす
2

アルミホイルに、キャベツ、にんじん、鮭、エノキの順にのせる
(時短テク=鮭を先に焼いて火を入れる)
3

●を混ぜたら具材全体にかけて、マヨネーズを上からかけ、アルミホイルを包む
4

フライパンに水を2〜3cm入れ、アルミホイルを入れて蒸す
(約15〜20分、途中で水がなくなったら追加していく)
5

アルミホイルごとお皿に乗せたら完成♪

コツ・ポイント

味噌を溶かしてかけることで均等に味が行き渡ります！

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つくれぽ

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Tai’sキッチン @cook_40296307

2020/04/26 13:56に公開

「時短/手抜き/美味」な創作アレンジ、ダイエット料理がメインになります♪♪つくれぽやイイネも頂き、見てくださる方々、いつもありがとうございます！皆様の美味しかった！やご指摘を受けて日々成長しています♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんの食を少しでも華やかに賑やかにできたら良いなと思ってます♫ 2020.03〜

このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭えのきにんじんキャベツ味噌

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