CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
オクラとミョウガの塩昆布和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
オクラとミョウガの塩昆布和え-レシピのメイン写真

オクラとミョウガの塩昆布和え

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

ミョウガの香り成分のαピネンはフィトケミカルの１種で、植物が持つ抗菌効果や抗ウイルス、抗炎症効果が期待されます！
このレシピの生い立ち
薬味を食べたくて！

ミョウガの香り成分のαピネンはフィトケミカルの１種で、植物が持つ抗菌効果や抗ウイルス、抗炎症効果が期待されます！
このレシピの生い立ち
薬味を食べたくて！

もっと読む

オクラとミョウガの塩昆布和え

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

ミョウガの香り成分のαピネンはフィトケミカルの１種で、植物が持つ抗菌効果や抗ウイルス、抗炎症効果が期待されます！
このレシピの生い立ち
薬味を食べたくて！

ミョウガの香り成分のαピネンはフィトケミカルの１種で、植物が持つ抗菌効果や抗ウイルス、抗炎症効果が期待されます！
このレシピの生い立ち
薬味を食べたくて！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • オクラ 10本
  • 粗塩(オクラの板ずり用) 少々
  • 茗荷 3本
  • ◎塩昆布 10g
  • ◎生姜(チューブ) 2cm
  • ◎めんつゆ(3倍濃縮) 大1と1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    まな板の上に置いたオクラに塩をまぶして手の平で軽く転がし、産毛を取る。

  2. 2

    塩が付いたまま10-20秒さっと茹で、冷水に浸してから水気を切る。

  3. 3

    ガクからヘタの部分は切り落とし、3mm幅の輪切りにする。

  4. 4

    ミョウガを千切りにする。

  5. 5

    ボウルに３と４と◎を入れ、混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

オクラはエジプトでは紀元前2世紀から栽培されていた(日本に伝わったのは幕末頃)歴史ある優良食品です！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
2020/05/20 12:46に公開
東京都港区
料理は科学
もっと読む

このレシピのキーワード

オクラ みょうが 塩こんぶ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【保育園】いわしのかば焼き丼
  2. 【学校給食】鶏のから揚げ
  3. 【学校給食】白身魚の香草パン粉焼き
  4. 豚バラ野菜炒め大根
  5. 味研焼肉の生だれで 大根ときゅうりの即席キムチ風
  1. フライパン☆豚バラキャベツ蒸し
  2. レンジで簡単♡余った切り餅 de 苺大福
  3. サクッと簡単！！本格ピリ辛エビチリ☆
  4. ☆なんでも合う万能ニラタレ☆時短☆常備菜
  5. ♡豚肉と薩摩芋とブロッコリーのマヨ炒め♡
  6. Ground beef stuffed peppers
  7. Mango Smoothie
  8. Chocolate molten lava cake 🍫🍰
  9. Easy beef & broccoli
  10. Homemade Mozzarella Cheese only 2 Ingredients
  1. めちゃ旨い！鶏肉の照り焼き丼
  2. 素材の旨みのグラタンパイ
  3. 豆腐入り鶏つみれ+おから スポーツ食
  4. ヤンニョム風チキン♡新玉入り
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20694760
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close