ナスをくし切りにして水にさらす。
(ナスのアク抜き)
※ナス1本を6等分にする。

ナスの水気をキッチンペーパーで取り、豚バラを巻いてフライパンに並べる

ナスを返しながら軽く焼き目がつくくらい焼く。
※豚バラから油(脂)が出るので、あえて油は敷きません。

水分が飛んだら、焼肉のタレを回しかけて照り照りになったら完成♡

今回は、こちらの焼肉のタレを使ってます！
(濃厚コクうまです(∩´∀`∩))